A berenxena

A berenxena é unha planta que se cultiva dende hai máis de 4.000 anos e existen inumerables documentos escritos onde se sitúan a súa orixe no sudeste asiático.

Está considerada como unha verdura pola  forma na que a preparamos e o seu sabor, pero en realidade é unha froita. Ademais de ser unha froita riquísíma que se pode preparar de moitas formas, é un alimento baixo en calorías,  pero con moitísímos beneficios contra o emvellecemento e para baixar de peso.